Hej Anders,
Alla program på gymnasiesärskolan är yrkesförberedande vilket innebär att de har som huvudsakligt fokus att förbereda eleven för att bli en del av arbetslivet efter examen. I detta ingår att utbildningen innehåller många praktiska moment, t.ex. minst 22 veckors arbetsplatsförlagt lärande om hon inte läser som lärling då minst hälften av utbildningen sker på distans.
Exakt vilket program som passar bäst för att ha möjlighet att arbeta på tryckeriet är inte helt givet. Jag skulle kunna rekommendera hantverk och produktion. Se länken här
Men om du verkligen vill ha det bästa tipset skulle jag rekommendera att du vänder dig till den skola din dotter vill söka till och fråga studie- och vägledare där eller lärare som kan besvara frågan med mer träffsäkerhet.
Angående frågan om praktikplats kan det skilja sig mellan olika skolor hur de har det om de redan har platser eller inte. Prata gärna med skolan inför din dotter söker dit eller i samband med att hon kommer in så kan ni diskutera om de behöver platserna och om de tycker att det passar eller inte.
Hoppas ni får nytta av svaren och återkom gärna om ni har fler funderingar // Anders, SYV.